Taller de Elaboración de Pan de Muerto
Fecha de Inicio: 27 de Octubre
Lugar: Laboratorio de Panadería de la UMT
Objetivo:
Conocer la historia, ingredientes y receta de este tradicional pan que se elabora como ofrenda a los difuntos y que forma parte de las tradiciones y culturas de México para el día de muertos.
Duración
4 horas.
CUOTA DE RECUPERACIÓN
$800 por persona (incluye insumos).
horario
De 16:00 a 20:00 horas.
cupo
Limitado.
Contenidos
Historia del Pan de Muerto
Explicación de los ingredientes básicos y variaciones según el lugar donde se elaboran: Ciudad de México, Puebla y Guanajuato.
Preparación de la masa y elaboración de figuras:
- Hojaldras (Ciudad de México)
- Huesitos o Rosquetes (Puebla)
- Almas (Guanajuato)
